تويت
| |
|
| فيليه اللحم بالبروكلي والصويا صوص  المقادير - مقادير الصلصة : زيت الذرة : 5 غرام الثوم : 8 غم الزنجبيل : 4 غم مرق دجاج : 50 غم سكر : 10 غم ملح : 10 غم تابل سيزشان Szechuan pepper : 20 غراماً (حسب الرغبة) دقيق الذرة : 20 غراماً الماء : 20 غراماً صلصة الصويا : 40 غراماً - البروكولي : 200 غم - قرون الذرة الصغيرة baby corn : 200 غم - بقدونس : 200 غم (مفروم) - زيت السمسم : 20 غراماً - ملح : 20 غراماً - البهار الأسود : 10 غم - فيليه اللحم : 800 غم - السمسم : 120 غراماً - البصل : 1 حبة (مفروم) - زيت الذرة : 20 غراماً طريقة التحضير قطعي البروكلي والذرة إلى شرائح طولية رفيعة واقليهم في زيت السمسم لمدة 3 دقائق ثم انثري عليها البقدونس واسكبيها في قعر الطبق. اشوي فيليه اللحم بعد تقطيعه إلى قطع واغمسي هذه القطع بالسمسم ورتبيهم في الطبق فوق الخضر. تحضير الصلصة: اقلي البصل والثوم والزنجبيل بالزيت ثم أضيفي السكر وبهار سيزشان والمرق والملح والماء وحركي هذا الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي دقيق الذرة مع التحريك المستمر حتى تشتد مع إضافة صلصة الصويا صوص. |
- إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى ، فأهلا وسهلا بك معنا راجع الأسئلة الشائعة . يجب عليك تسجيل عضوية جديدة >> التسجيل قبل أن تتمكن من النشر وكتابة المواضيع : انقر فوق كلمة التسجيل للمتابعة. وتابع خطوات التسجيل ، ولمعرفة طريقة التسجيل إضغط هنــــا وشاهد الطريقة . أو حدد المنتدى الذي تريد زيارته كزائر من قائمة المنتديات أدناه.