فوائد دبس الرمان وطريقة تحضيره الطب البديل

أضرار دبس الرمان


لا يوجد أي دراسات علمية في وقتنا الحاضر تثبت وجود أضرار دبس الرمان، لكن يوجد مجموعة من المحاذير التي يجب الالتزام بها عند تناول دبس الرمان كنوع من المحليات المكثفة، لتجنب أي أضرار ناتجة عن استخدام الرمان أو المحليات المكثفة بشكل عام على الرغم من آمان استخدامه بكميات معتدلة.

إذ أنه من المحتمل أنّ يكون هُناك مجموعة من أضرار دبس الرمان مرتبطة بالآثار الجانبية للرمان أو المحليات المكثفة بشكل عام، وتوضح هذه الأضرار بالآتي:
1. أضرار الرمان


من الآثار الجانبية لاستخدام الرمان:

• ردة فعل تحسسية

قد يعاني البعض من حساسية تجاه الرمان، مما يؤدي لظهور ردة فعل تحسسية تتمثل بصعوبة بالتنفس وحكة وتورم وسيلان بالأنف، لذا ينصح بتجنب مستخلصات الرمان من قِبل هذه الفئة.

• التسمم الغذائي

تحتوي كل من جذور وسيقان وقشور فاكهة الرمان على مواد سامة، لذا يجب تجنب تناولها أو عصرها مع بذور رمان عند صنع الدبس.

• انخفاض ضغط الدم

يتسبب استخدام الرمان ومستخلصاته بهبوط ضغط الدم، وخاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلات انخفاض ضغط الدم، كما قد يتسبب تناوله قبل إجراء أي عملية جراحية، بفقدان السيطرة على ضغط الدم مما يؤدي إلى حدوث مشكلات جراحية، لذا ينصح بتجنب تناول أي من مستخلصات الرمان قبل أسبوعين من موعد العملية.

• التداخل الدوائي

في حالة استخدام أي من أدوية ضبط مستويات الكولسترول أو تنظيم ضغط الدم، يجب تجنب استخدام مستخلصات الرمان لأنه يتسبب بتثبيط سرعة وعمل الكبد على تكسير هذه الأدوية.
2. أضرار دبس الرمان كمحليات مكثفة


بالرغم من أنّ المحليات هي خيارًا ممتازًا وبديلاً عن استخدام السكريات المكررة، إلا أنه يوجد بعض من الأضرار التي قد تنتج عن الإفراط باستخدامها، مما قد يتسبب بظهور أضرار دبس الرمان. توضح هذه الأضرار بالآتي:

• ارتفاع مستويات السكر: إن الإفراط باستخدام دبس الرمان كمحلي مكثف يسبب ارتفاع مستوى السكر وخاصةً عند مرضى السكري.
• نوبات إسهال شديدة: يتسبب استخدام كميات كبيرة من المحليات المكثفة إلى الإصابة بالإسهال والبراز الرخو.
• مشكلات بالجهاز الهضمي: الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، قد يعانون من اضطراب وانزعاج بالجهاز الهضمي.

فوائد دبس الرمان


بعد التطرق لأضرار دبس الرمان المحتملة، دعونا نتعرف على الفوائد المحتملة لدبس الرمان توضح بالآتي:

• تقوية المناعة

لأن دبس الرمان غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج، هذا يعزز من إنتاج خلايا الدم البيضاء وهي خط الدفاع الأول بالجهاز المناعي.

• تقليل مستويات الكولسترول

إنّ مركبات البوليفينول الموجودة في دبس الرمان تعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار بالجسم، وهذا يقلل من فرصة الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

• تحسين صحة أجهزة الجسم المختلفة

إن مخزون دبس الرمان من فيتامين ب مرتفع وهذا يحسن من صحة الجهاز العضلي والجهاز العصبي والهضمي، كما يساهم في تعزيز النمو والتطور الطبيعي.

• زيادة نظارة البشرة

إن محتوى دبس الرمان من فيتامين ج ومضادات أكسدة يساهم في تحسين صحة الجلد ويحد من الإجهاد التأكسدي الذي يسبب علامات التقدم بالسن المبكرة مثل: الشيخوخة، والتجاعيد.

• تقوية بصيلات الشعر

يحتوي دبس الرمان على مجموعة من المعادن والمواد العضوية التي تحسن صحة الشعر عن طريق تعزيز متانة بصيلات الشعر، وزيادة بريق خصلات الشعر.
تحضير دبس الرمان في المنزل لتجنب أضراره


من الممكن تحضير دبس الرمان في المنزل، باتباع الطريقة الآتية:

• المكونات

نحتاج إلى المكونات الآتية:

• 1 لتر من عُصارة الرمان.
• 1/2 كوب من عُصارة الليمون.
• 1/2 كوب من السكر.
• طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية لتحضير دبس الرمان في المنزل

1. خلط المكونات الثلاثة معًا جيدًا، وترك الخليط على الغاز حتى يغلي.
2. ترك المزيج يغلي حتى يتجانس معًا ويصل إلى الكثافة المطلوبة.
3. تقليب المزيج حتى يصبح ذو لون غامق.
4. ترك المزيج يبرد لمدة 45 دقيقة.
5. سكب المزيج في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
6. الاحتفاظ بدبس الرمان في الثلاجة، ويفضل استخدامه خلال 6 أشهر.

فوائد شرب دبس الرمان على الريق


بدايةً يجب معرفة أن فوائد شرب دبس الرمان على الريق هي ذاتها فوائده عند شربه بأي وقت، فلا يوجد أي دليل علمي أو بحث يُبين أن الفوائد مختلفة عند شرب هذا الدبس على الريق، تتمثل أبرز فوائد شرب دبس الرمان في ما يأتي:

• المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

وُجد أن الرمان عمومًا يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة تساوي 3 أضعاف المضادات المتواجدة في الشاي الأخضر، وهذا دليل على قدرة دبس الرمان بالمساهمة بمقاومة الجذور الحرة المُسبب الرئيس لأنواع السرطانات المختلفة.

• تقوية مناعة الجسم

الرمان يوفر للجسم 40% من احتياجاتك اليومية من فيتامين ج، وكذلك دبس الرمان يوفر فيتامين ج للجسم لكن بنسبة أقل كونه تعرض للتسخين الذي يُقلل من هذه النسبة، ومهما كانت النسبة فبمجرد حصول الجسم على فيتامين ج فإن المناعة ستُعزز وتزداد.

• الحماية من أمراض القلب

حماية القلب من الأمراض في حال شرب دبس الرمان جاءت بسبب قدرته هذا المشروب على الآتي:

1. زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية.
2. إبطاء نمو اللويحات على جدران الشرايين.
3. تقليل نسب الكوليسترول في الدم.

• الوقاية من مرض ألزهايمر

من فوائد شرب دبس الرمان على الريق أو في أي وقت آخر أنه يُعزز صحة خلايا الدماغ، وهذا يجعله مُقاوم للأمراض العقلية المستقبلية والتي أهمها الزهايمر.

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي

الرمان وعصيره ودبسه جميعهم يوفرون الصحة الجيدة للجهاز الهضمي، فهم يُقللون من التهاب المعدة ويُحسنون عملية الهضم، كما أن هذه المنتجات جميعها مُفيدة لتخفيف من أعراض الأمراض الآتية:

• داء كرون.
• التهاب القولون التقرحي.
• أمراض الأمعاء الالتهابية.
• تخفيف الالتهابات في الجسم

بما أن دبس الرمان غني بمضادات الأكسدة فذلك قد يُشير إلى قدرته على تخفيف حدة بعض الالتهابات في الجسم، ومنها التهابات الجروح والتهابات الأمعاء كما ذُكر آنفًا.

دبس الرمان يُساهم أيضًا في تخفيف حدة التهاب المفاصل، وذلك بسبب احتوائه على الفلافونولات (Flavonols). 

• خفض الوزن

قدرة دبس الرمان على خفض الوزن هي فائدة مُحتملة للإنسان إلى يومنا هذا، حيث أن الدراسة التي تمت على هذا الدبس اختصت بالفئران التي قدم لها 4 ملليلتر من دبس الرمان لمدة 11 أسبوع لتكون النتيجة انخفاض في أوزانها، نأمل بإجراء العديد من الدراسات التي تختص بالإنسان لتأكيد هذه الفائدة أو نفيها.

• فوائد أخرى

يُمكن أيضًا تحصيل فوائد شرب دبس الرمان على الريق الآتية:

• خفض ضغط الدم المرتفع.
• توفير العديد من الفيتامينات الهامة للجسم.
• زيادة نضارة البشرة. 

طريقة تحضير دبس الرمان


لتحصيل فوائد شرب دبس الرمان على الريق وفي الأوقات الأخرى يُفضل إعداده منزليًا بالطريقة الآتية:

1. تُقشر حبات الرمان وتُؤخذ الحبات الناتجة.
2. تُخلط حبات الرمان بالخلاط الكهربائي.
3. يُصفى العصير الناتج ويُؤخذ العصير.
4. يُوضع العصير على النار، ويُضاف على كل كوب منه ملعقتين سكر والقليل من عصير الليمون.
5. تُخفف النار عن العصير ويُترك لمدة ساعة واحدة.
6. يُرفع الدبس عن النار ويُترك جانبًا إلى أن يبرد ثم يتم تعبئته في عبوات.

الجدير بالذكر أن كل 10 كيلو رمان ينتج منها ما يُقارب كيلو واحد من دبس الرمان.
أضرار دبس الرمان


الأضرار التي ستُذكر في ما يأتي لدبس الرمان هي ذاتها أضرار تناول الرمان، فكلاهما لهما ذات التأثير على الجسم:

• التعرض لرد فعل تحسسي

كثير من الأشخاص يتحسسون من الرمان ومنتجانته، وبمجرد تناول القليل منه فإنهم يتعرضون لأحد أشكال الحساسية، والتي منها: الطفح الجلدي، والحكة، وضيق التنفس، وسيلان الأنف.

• التفاعل مع بعض الأدوية

دبس الرمان وكذلك الرمان لهما قدرة على التفاعل مع العديد من الأدوية، والتي منها: أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم، والأدوية التي تتم معالجتها داخل الكبد، لذا يجب توخي الحذر عند الجمع بين شرب دبس الرمان وتناول الأدوية.

• إدخال سعرات حرارية عالية للجسم

دبس الرمان الذي يُشترى جاهز يحتوي على نسب عالية جدًا من السكر عند تحضيره، وهذا الأمر يجعله غني بالسعرات الحرارية التي تُسبب زيادة الوزن في حال عدم استهلاكها.

• مشكلات الهضم

من المعروف أن دبس الرمان مكون مركز وذو طعم حامضي، لذا من الممكن أن يسبب شربه على الريق الشعور بحرقة في المعدة، كما يمكن أن يسبب مشاكل في الهضم، في مثل هذه الحالات ينصح بشربه بأوقات أخرى تجنبًا لهذه المخاطر.