تويت
يتم تسويق الكتاكيت خلال الأسبوع الثامن من عمرها ويراعى قبل التسويق ما يلي :-
- تعطى الكتاكيت خلال العشرة أيام الأخيرة قبل التسويق عليقة ناهية بها نسبة عالية من النشويات " الكربوهيدرات " لتحسين صفات اللحم بها.
- خلال هذه الفترة يستحسن منع اى مكسب للرائحة من العليقة مثل مسحوق السمك عند استعماله " حتى لا يؤثر ذلك على صفات اللحم"
- يفضل منع الغذاء عن الطيور 10 ساعات قبل الذبح وان كان المربين يفضلون استمرار الغذاء أمام الطيور لتأثير ذلك على الوزن عند التسويق.
- يتم تجميع المعالف والمساقى قبل الشروع في الإمساك بالطيور كما يفضل استخدام حواجز خاصة لتجميع الطيور في حيز ضيق قبل الإمساك بها حتى لا تؤدى الحركة العنيفة عند مطاردتها إلى إحداث جروح أو كسور بالأرجل أو الأجنحة مما يؤثر على مظهرها العام ويقلل من قيمتها .
- يفضل أن يتم تجميع الطيور ليلا وفي ضوء ضعيف لتقليل حركتها والإقلال من حدوث الجروح والتشوهات بها.
- يراعى عند نقل الطيور أن تنقل في اقفاس تحتفظ لها بحيز مناسب للحركة حتى لا تحدث نسبة عالية من النفوق نتيجة لتكديس الطيور داخل الأقفاص.
o مشاكل تسويق الكتاكيت
أهم مشاكل تسويق الكتاكيت مايلى:
1-الفروق الواضحة في وزن الكتاكيت
كلما قلت الفروق في أوزان الكتاكيت كان تسويق القطيع أسهل بحيث يتم التسويق دفعة واحدة وليس على دفعات.
2- دراسة السوق ومتطلباته
لكل سوق طلب لنوعية معينة وأوزان معينة ومعرفة السوق ومتطلباته تفيد كثيرا في تسويق الكتاكيت الناتجة.
3-وجود الوسطاء
تعدد الوسطاء بين المنتج والمستهلك يؤدى إلى ضياع جزء كبير من ثمن البيع فلو أمكن للمربى الاتفاق المباشر مع المجزر وتاجر التجزئة كان هذا في صالح المربى.
4-عدم الالتزام بعمر التسويق
يؤدى إلى زيادة التكلفة كنتيجة لاستهلاك زائد من الغذاء بدون عائد مساوي من الإنتاج أي زيادة في تكلفة الوحدة من الإنتاج.
ملحوظة : عند ارتفاع درجة حرارة الجو تحتاج الطيور كميات اكبر من الماء