تويت
شجر الجوز الأسود
الجوز الاسود Black Walnut هو شجر موطنه الاصلي الولايات المتحدة الامريكية و جنوب كندا تتحول الزهور إلى الجوز تتكون من مجموعات تكون خمسة او اربعة تحصد و تستخدم في عددًا من الفوائد الصحية لما فيها القشر الاسم العلمي للشجر Juglans nigra ، الجوز الاسود من المصادر الشعبية في أوروبا للعديد من المصادر الغذائية تقدم مع اطباق الدجاج و المعكرونة و الأيس كريم ، يحتوي الجوز الاسود على عددًا من الاحماض الدهنية و البروتين و نسب عالية من الأميغا 3 و بعض المركبات العضوية الفريدة يمكن ان يستهلك الجوز مباشرة و يمكن ان يستخدم كمسحوق كما ان زيت الجوز الاسود من الصعب الحصول عليه لصعوبة الاستخراج
تعليق