ما هي حمية اليويو وكيف تؤثر على القلب؟

ما هي حمية اليويو وكيف تؤثر على القلب؟


تشير دراسة جديدة إلى أن حمية اليويو سيئة وتؤثر على القلب، فإذا كنت قد حاولت فقدان الوزن الوزن في الماضي، فقد تكون على دراية بحقيقة أن الحفاظ على هذا الوزن بنجاح بشكل دائم ليس بالأمر السهل، وبصراحة، عندما يتعلق الأمر بالأشخاص الذين فقدوا الكثير من الوزن، وأظهرت الأبحاث والدراسات أن 80٪ بدأوا في استعادة الوزن مرة أخرى في غضون عام، وفقا لمجلة العلوم الأمريكية، وعلاوة على ذلك، يميل الناس إلى استعادة أكثر من نصف الوزن في غضون عامين، وعندما يفقدون الوزن ويستعيدونه مرة أخرى، يمكن أن يقعوا في دائرة ما يعرف بإسم حمية اليويو الغذائية.



على الرغم من أنه لا يوجد شك في أن اتباع حمية اليويو الغذائية يمكن أن تكون محبطا، إلا أن دراسة جديدة تم تقديمها في مؤتمر علم الأحياء التجريبي من قبل الجمعية الفسيولوجية الأمريكية تثبت أن اتباع حمية اليويو الغذائية يمكن أن تضر قلبك بشكل خطير.



أثناء اختبار تأثير فقدان الوزن المتكرر وزيادة الوزن على القوارض عن طريق تقييد السعرات الحرارية لفترة من الوقت قبل زيادة الكمية التي تأكلها الحيوانات مرة أخرى وتكرار ذلك ثلاث مرات لإعداد نفس الوضع مثل حمية اليويو الغذائية، وجد الباحثون أن الحيوانات عانت من عدة مشاكل صحية سلبية، وشمل ذلك انخفاضا في الوظيفة المناسبة للقلب وزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.



دي سوزا، أحد مؤلفي الدراسة وأستاذ مساعد في قسم الطب في المركز الطبي بجامعة جورجتاون، أخبرت ميديكال نيوز توداي، تقول الجسم مرن للغاية ويميل إلى التكيف ولكن إذا كان وضعا مزمنا، فقد تفقد بعض الأعضاء القدرة على التكيف، وتقول آنا ريوس، ترتبط نتائج هذه الدراسة بنتائج دراسات مماثلة حول ركوب الوزن، والمعروف أيضا باسم حمية اليويو، وأن تدوير الوزن ضار بعملية التمثيل الغذائي في الجسم ويمكن أن يعطل الهرمونات ومختلف وظائف الأعضاء الأخرى.



يوضح ريوس أن اتباع نظام غذائي وتقلبات الوزن تسبب ضغطا كبيرا على الجسم، وبالتالي إنتاج مستويات عالية من هرمون التوتر يسمى الكورتيزول، ويمكن أن تسبب المستويات العالية من الكورتيزول التهابا داخل الجسم وتؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.



إذا كنت ترغب في تجنب حمية اليويو الغذائية، يقترح ريوس تجنب الأنظمة الغذائية العصرية، أو معظم الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن، أو الأنظمة الغذائية شديدة التقييد، واستشر اختصاصي تغذية مسجلا للتعرف على تناول طعام متوازن بطريقة مستدامة وصحية.



علاوة على ذلك، يشير ريوس إلى أن معظم الأنظمة الغذائية التي تعد بفقدان الوزن بسرعة تشمل حمية الكيتو وأتكينز وباليو، وستؤثر هذه الحميات على علاقتك بالطعام وقد تتسبب في زيادة الوزن بسبب تقييدها، وبدلا من ذلك، يقول ريوس من الأفضل أن تتعلم الأكل الواعي والأكل الحدسي من أجل عقل وقلب سليمين.