تويت
محلى باللبن ، يعتبر محلى اللبن من أطباق التحلية المتميزة التي تشبه الكيك في عجينتها، مع اختلاف جوهري بالقوام والطعم، ودرجة الطراوة التي تعطيه التماسك، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة مع بشكل صحي مع دقيق القمح الكامل والعسل مع شرائح اللوز التي تم خبزها بالقاع، لتقديم الكيك بشكل مقلوب واللوز على سطحه .
المقادير
المقادير
- 4 بيضة
- 1 كوب عسل
- ¼ كوب من اللبن
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب اللوز شرائح
- ¾ كوب طحين عادي
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¼ 1كوب طحين القمح الكامل
- ¾ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نخفق الطحين وصودا الخبز والملح، ونجمع في وعاء منفصل الزبدة والعسل والبيض، ثم نجمع خليط الطحين مع خليط البيض، ونحرك جيداً
- نضيف اللبن للخليط مع ¼ كوب من اللوز، ونحرك حتى تمام الدمج، ثم نحضر صينية فرن مدهونة، ونرش فيها كمية اللوز المتبقية
- نسكب خليط الكيك فوق شرائح اللوز بالصينية، ثم ننقلها لتخبز بالفرن على حرارة 325 فهرنهايت مدة 50-55 دقيقة
- نترك الكيك ليبرد، ويقدم بشكل مقلوب بحيث تكون شرائح اللوز للأعلى