ما هو شمام كوز العسل؟من عائلة القرعية

ما هو شمام كوز العسل؟


ينحدر شمام كوز العسل من العائلة القرعية (Cucurbitaceae family)، وهي ذات العائلة التي تنتمي إليها الفواكه والخضروات الآتية: البطيخ، والقرع، والخيار.

لثمار شمام كوز العسل قشرة يتراوح لونها بين درجات الأصفر الفاتح والأخضر الفاتح، أما اللب فلونه أخضر ويحيط بمجموعة كبيرة من البذور التي تتواجد عادةً في مركز الثمرة، وغالبًا ما تتخذ ثمار شمام كوز العسل شكلًا بيضاويًا.

تحتوي ثمار شمام كوز العسل على كمية قليلة جدًّا من السعرات الحرارية، لكن في المقابل فإنها غنية بالعديد من المواد الغذائية الهامة للجسم.

شمام كوز العسل هو أحد أكثر أنواع الفواكه حلاوة، لكن يجب الحرص على انتقاء الثمار الناضجة لتمكن من التمتع بمذاقها الحلو والمنعش؛ فقبل نضج هذه الثمار تكون نكهتها غير قوية وفي بعض الأحيان تكاد تكون خالية من النكهة تمامًا.
كيف يختلف شمام كوز العسل عن الشمام العادي؟


ينتمي الشمام العادي أو ما يسمى بالكنتالوب وشمام كوز العسل إلى العائلة القرعية، لكن يوجد اختلافات بسيطة بينهما، إليك قائمة بأهمها:

• اللون: يتميز الشمام العادي بأن له قشرة لونها برتقالي قريب من لون لحم السلمون.
• النكهة: يعد شمام كوز العسل الناضج أكثر حلاوة من الشمام العادي.
• ملمس القشرة الخارجية: لشمام كوز العسل قشرة خارجية ناعمة، أما الشمام العادي فقشرته خشنة بعض الشيء.

أما بالنسبة للقيمة الغذائية، فإن للنوعين المذكورين أعلاه قيمة غذائية متشابهة نسبيًا، لكن يعد الشمام العادي أعلى في القيمة الغذائية بنسبة بسيطة من شمام كوز العسل.
القيمة الغذائية لشمام كوز العسل


يحتوي كل 100 غرام من شمام كوز العسل على:
يحتوي كل 100 غرام من شمام كوز العسل على: فوائد شمام كوز العسل

هذه هي أهم الفوائد المحتملة لشمام كوز العسل:
1. الحماية من الجفاف


يشكل الماء ما نسبته 90% من لب شمام كوز العسل، لذا فإن تناوله قد يساعد على تزويد الجسم بكمية جيدة من الماء وحمايته من الجفاف، لا سيّما إذا ما كان الشخص يحصل على كمية كافية من السوائل والماء يوميًا جنبًا إلى جنب مع تناول شمام كوز العسل.

نظرًا لانتشار هذا النوع من الفواكه في فصل الصيف على وجه التحديد، فإنه يعد وجبة خفيفة مثالية تنعش الجسم وتحميه من الجفاف.
2. تقوية العظام والأسنان


يعد شمام كوز العسل مصدرًا جيدًا للكالسيوم، لذا فإن تناوله قد يساعد على تقوية العظام والأسنان وخفض فرص إصابة العظام ببعض المشكلات الصحية والأمراض، مثل: الكسور، ومرض هشاشة العظام.

بسبب ما ذكر أعلاه ينصح الأطفال على وجه التحديد بتناول المصادر الطبيعية الغنية بالكالسيوم، مثل: شمام كوز العسل، نظرًا لنمو عظامهم بوتيرة سريعة يحتاجون معها لكمية جيدة من الكالسيوم في غذائهم.
3. تحسين صحة القلب والشرايين


قد يساعد تناول شمام كوز العسل على تحسين صحة جهاز الدوران، ويعزى ذلك للأسباب المحتملة الآتية:

• يحتوي شمام كوز العسل على كمية جيدة من البوتاسيوم مقابل كمية قليلة جدًّا من الصوديوم، لذا فإن تناوله قد يساعد على تحفيز استرخاء الأوعية الدموية وتنظيم مستويات ضغط الدم.
• يحتوي شمام كوز العسل على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي قد تساعد على خفض فرص حدوث الوفاة عند الأشخاص المصابين بمرض القلب الإقفاري.

4. تحسين صحة البشرة


يحتوي شمام كوز العسل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي قد تساعد على تحسين صحة ومظهر البشرة، لا سيّما فيتامين ج، إذ أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين ج قد يساعد على:

• تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة.
• حماية خلايا البشرة من التلف الذي قد تُحدثه أشعة الشمس الضارة.
• تسريع التئام وتعافي الجروح.
• تحسين مرونة الجلد.

5. امتلاك فوائد أخرى


قد يكون لشمام كوز العسل العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

• خسارة الوزن الزائد.
• تنظيم عمليات الهضم في الجسم.
• تحسين صحة الدماغ، وخفض فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: الزهايمر.
• تقوية جهاز المناعة.
• الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
• تنظيم مستويات سكر الدم.
• خفض فرص إصابة العيون ببعض الأمراض التي قد تظهر مع التقدم في العمر.

أضرار شمام كوز العسل


على الرغم من فوائد شمام كوز العسل إلا أنه قد يؤدي إلى أضرار للبعض، ومن أبرز هذه الأضرار أنه قد يُسبب:

• رد فعل تحسسي: يظهر هذا التحسس على شكل طفح جلدي، أو انتفاخ الوجه، أو صعوبة في التنفس، أو حكة في الجلد.
• ارتفاع ضغط الدم: على الرغم من قدرة شمام كوز العسل على خفض ضغط الدم إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.