تستخدم أجزاء مختلفة من شجرة الجراد للأغراض الطبية والغذائية. باعتبارها شجرة قائمة، قد يكون لحبة الجراد تأثير إيجابي على إنتاجية المحاصيل
الأخرى المجاورة.
وصف
Parkia biglobosa عبارة عن كاسيات البذور ثنائية الفلقة تنتمي إلى عائلة Fabaceae (Caesalpinioideae -
Mimosoid clade). يتم تصنيفها تحت الحيوانات المنوية والنباتات الوعائية. وهو نبات معمر متساقط الأوراق يصل ارتفاعه إلى ما بين 7 و20 مترًا،
وفي بعض الأحيان يصل إلى 30 مترًا. الشجرة عبارة عن نبات شمسي مقاوم للحريق يتميز بلحاء سميك بني رمادي داكن. قرون الشجرة، والتي يشار إليها
عادة باسم حبوب الجراد، تكون ذات لون وردي في البداية وتتحول إلى اللون البني الداكن عندما تنضج بالكامل. ويبلغ طولها في المتوسط 30-40 سم،
ويصل طول بعضها إلى حوالي 45 سم. يمكن أن تحتوي كل جراب على ما يصل إلى 30 بذرة؛ يتم وضع البذور في لب أصفر حلو ومسحوق.