تويت
الحبق (الريحان -
هو نبات غزير الأوراق ، قليل العمر جميل الشكل، أزهاره بيضاء اللون و تستخدم في الزينة، سنوي (يعيش لمدة عام واحد),
يوجد منه أكثر من مائه و ستين نوع. ولقد عرفه الإنسان منذ القدم، وجاء ذكره في القرآن الكريم في أكثر من آية،
قال الله تعالى: "والحبُّ ذو العصف والريحان" الرحمن (12)
وقال الرسول صلى الله عليه وسلم: من عُرض عليه ريحان فلا يرده، فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة.
أصل هذا النبات من الهند و لكنه يزرع فى مناطق الشرق الأوسط و اوروبا منذ زمن بعيد,
يفضل أن تزرع فى حدائق وأوعية. بذوره صغيره، لونها بنى غامق و شكلها بيضاوى
فترة الإنبات: (3 - 7) أيام في داخل البيت و (10 - 14) يوم في الحديقة.
كيفية الزراعة: يُزرع الحبق في مكان مُشمس, و بما أن القصاصات لا تنجح كثيرا إذا زُرعت يتم زراعة الحبق
على شكل بذور, أو يمكن شراء شتلات الحبق في أوعية ثم تُزرع في التربة.
حياته قصيرة و يحتاج إلى جو مشمس و تربه رطبه و جيده الصرف. يتم زرع بذور
الحبق - عادة - في الربيع عندما يُصبح الطقس معتدل الحرارة,
و تُنثر البذور على عمق 1 سم تحت التراب. يُمكن زرع البذور في مكان داخلي
لحمايته من الصقيع في الشتاء بحيث تُوضع كل 3 بذرات في وعاء
ثم تُنقل الشتلات بعد أن تنمو إلى الحديقة. يجب ترتيب النباتات في صفوف بحيث تُترك مسافة 30 سم بين كل نبتة.
يحتاج الحبق إلى درحات حرارة عالية لكي نمو جيدا, و يتم ريّه بشكل منتظم. يحتاج الحبق إلى الأسمدة أكثر من أي عشبة أخرى.
يُضاف السماد قبل الزرع أو يُوضع على وجه الأرض بعد الزرع. يتم جمع أوراقه
في أي وقت كان و يمكن حفظها بالثلاّجة بعد طلائها بزيت الزيتون،
كما يمكن حفظها في الزيت.
بعد نمو البذور و ظهور الأوراق يجب تشذيب أو قص أطراف النباتات لتشجيع النبتة على إنشاء فروع.
و بعد أن تُصبح ساق الحبق خشبية و تتوقف عن الإنتاج, يتم تقليم ثُلثُث النبتة و يُضاف السماد مرّة أخرى لكي تنمو النبتة من جديد.
عند زرع بذور الحبق في أوعية في الصيف تُنقل إلى مكان مُغلق في الشتاء شرط أن توضع في مكان تصله أشعة الشمس (كالشباك)
و ذلك لضمان نموها بشكل جيد
الإستخدامات: له إستخدامات طبيه.. يستخدم الحبق كعلاج لإنفلونزا و الزكام و بعض آلام الجهاز الهضمى ..
بعد غليه بالماء ..
لا يجب إستخدم الحبق بجرعات كبيره أثناء الحمل.
و فى الطهى معروفه منذ القدم. يضاف الحبق للصلصات مع الطماطم و الثوم، كما يضاف لأكلات أخرى كثيرة ...
يُستخدم الحبق بشكل كبير في المطبخ الإيطالي و التايلندي. تُضاف أوراق الحبق إلى العديد من الأطباق..
و حين تُمزج مع زيت الزيتون و الخل تُعطي نكهة طيّبة