لقد احب السومريون اكل السمك والبقوليات أكثر من اللحوم ، فكانوا يأكلون التمر والبصل والنعناع واللبن والعدس والثوم ، وقد كانت حيواناتهم الداجنة ، والغزلان والماعز والخرفان ، عزيزة عليهم ولا يجرؤون على ذبحها و هذا يعزز نظرية ان السومريين لا يأكلون الباچة (راس الخروف) .. وهم اقرب إلى أكل الاسماك مثل اكلة المسموطة والصبور
فقد كانوا أمة «سميچية» بامتياز.
_______________________
المصادر :
دراسة نشرتها جامعة شيكاغو لخبير السومريات جون بوتيرو عنوانها «الطبخ في بلاد ما بين النهرين»
مقالة للكاتب والروائي مرتضى كزار "السومريون لا يطبخون الباجة"
فقد كانوا أمة «سميچية» بامتياز.
_______________________
المصادر :
دراسة نشرتها جامعة شيكاغو لخبير السومريات جون بوتيرو عنوانها «الطبخ في بلاد ما بين النهرين»
مقالة للكاتب والروائي مرتضى كزار "السومريون لا يطبخون الباجة"