تويت
بسبوسة بجوز الهند هي حلى شهير في المطبخ العربي...
إليك في هذا النص طريقة البسبوسة بجوز الهند:
في وعاء كبير اخلطي ثلاث بيضات وكوب سكر حتى تحصلي
على مزيج كريمي ورغوي...
أضيفي كوب حليب ونصف كوب زبدة ذائبة وملعقة صغيرة
فانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط...
أضيفي كوبين دقيق وملعقة كبيرة بيكنج باودر تدريجيًا واخلطي
المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة...
أضيفي كوب جوز هند مبشور إلى العجينة وقلبي جيدًا حتى
يتوزع...
صبي العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ومبطنة
بورقة زبدة...
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 واخبزي العجينة في الفرن
لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تتحمر من الأعلى وتنضج البسبوسة...
بعد أن تنضج البسبوسة قومي بسكب شراب السكر الدافئ فوقها
بالتساوي...
قطعي البسبوسة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة بعد أن تبرد قليلًا...
زيني كل قطعة بشرائح اللوز...