عادةً البطاطس المسلوقة تحتوي على نسبة أقل من
السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطس المقلية حيث
يتأثر محتوى السعرات الحرارية بالطريقة التي تتم
بها الطهي وحجم البطاطس...
إليك مثالًا على السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة:
بطاطس متوسطة الحجم حوالي 150 جرام تحتوي على
حوالي 100-120 سعرة حرارية تقريبًا إذا تم غليها أو
سلقها دون إضافة زيوت أو زبدة...