بسبوسة جوز الهند

البسبوسة بجوز الهند هي حلوى لذيذة وشهيرة في العديد من الثقافات
خاصة في المطبخ العربي...
إليك طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند:
في وعاء كبير قومي بخلط كوبين من جوز الهند المبشور وكوب من
السميد الناعم وكوب من السكر وملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة..
أضيفي نصف كوب من الزبدة الذائبة وكوب من الحليب وملعقة صغيرة
من ماء الزهر...
قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس....
اتركي الخليط جانبًا لمدة 20 دقيقة ليتخمر قليلاً...
بينما يتخمر الخليط قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية...
ضعي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وامسحي سطحها بالماء
البارد...
قطعي البسبوسة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة باستخدام سكين حاد...
قومي بوضع قطع لوز على كل قطعة من البسبوسة....
ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تتحول البسبوسة
إلى لون ذهبي...
بعد أن تنضج البسبوسة اخرجيها وصبي الشيرة الساخنة فوقها حتى تمتصها
تمامًا...
اتركي البسبوسة تبرد تمامًا وتستوعب الشيرة قبل تقديمها ...