تويت
الشوك في المطاعم واستخدامها
تعتبر الشوك من أواني المطبخ المعدنية، التي تنتشر أنواع كبيرة منها في المطاعم خاصة المطاعم الأوربية، لا سيما أنّ الشوك من الأواني التي لم يتقبلها الناس في بداية ظهورها، فكانت تعتقد شعوب أوربا قديما أنها مخالفة لأعرافهم وقوانين دينهم، وكان هنال صعوبة في تقبل فكرة استبدال الأصابع بالشوك أثناء تناول الطعام، ففي القرن السادس عشر كانت ايطاليا من أوائل الدول التي تخلت عن معتقداتها واستخدمت الشوك كآداة رسمية واعتبرتها جزءاً أساسياً من أواني الطبخ، ثم تلتها فرنسا بحوالي قرن فأدخلت الشوك إلى مطاعمها. أمّا في الوقت الحالي فقد انتشرت الشوك في جميع أنحاء العالم بأنواع وأشكال محتلفة، إلا أنّ هناك بعض دول الشرق تستخدم الأعواد الخشبية بدلا من الشوك، وفي الدول العربية لا زالت بعض الشعوب تستخدم الأصابع في تناول الطعام.
تعليق