الزيروفيت Xerophytes هي نباتات يمكن أن تعيش في الصحاري, أو الجليد حيث يكون فقط بعض الماء سائلاً. وهي معروفة بقدرتها على العيش في درجات حرارة قصوى مثل الصبّار والنبتة العصاريّة. ومن الأمثلة الجيّدة عن عائلة اليوكا, هنالك الألوفيرا, الأوفورب أو أبو قابوس, الصبّار وبعض أشجار النخيل. عادة ما تحتوي هذه النباتات على أوراق مغطّاة بالوبر أو بالشمع وسيقان سميكة ، ويمكنها بمساعدتها أن تلتقط الماء من الهواء و أن تقلّل من الرطوبة.