اُستخدمت الأفران في مصر القديمة لعمل الخبز

المصريون القدماء
‏١٨ سبتمبر‏، 2021م‏ ·
• اُستخدمت الأفران في مصر القديمة لعمل الخبز وقد اختلفت هذه الأفران في الدولة القديمة عنها في العصور التالية حيث كانت الطريقة المستخدمة طريقة بدائية وهي وضعه علي الرماد الساخن واحيانا كانوا يستخدمون فرنا بدائيا كان يتكون من ثلاثة او اربعه الواح من الطمي المجفف ولوح آخر واسع كانت النيران توقد من تحته أما الأرغفة فكانت توضع فوق هذا اللوح لتخبز.
• وتطور الفرن في الدولة الوسطي ولكنه أصبح أكثر تطورًا في الدولة الحديثة فقد وجدت أمثلة له في منازل تل العمارنة وكانت هذه الأفران مبنية من الطمي المجفف ويتكون كل منها من قاعدة مستديرة توجد من تحتها النار حيث كان يوجد ثقب في القاعدة لتحريك النار وكان يعلو تلك القاعدة مايشبه غرفة مخروطية الشكل وفي قمتها فتحات لتصريف الدخان ومازال حتي الآن في أرياف الدلتا وصعيد مصر العديد من البيوت التي تستخدم نفس الفرن على الطريقة المصرية القديمة.
#علي_أمين
#باحث_في_علم_المصريات
#ae_علي_أمين
#المصريون_القدماء