تويت
حمص الشام المطبوخ....طعم أصيل...هيفكرك بأيام زمااااان...ب 200 جرام حمص...وزيت نباتي فقط...إعملي كمية تكفي في الغداء والعشاء...بمجموعة توابل خطييرة..هتخلى الطعم لا يقااااااوم
زهقتي من الأكل التقليدي...اكلة لذيذة ستعشقها حقاً......
يعد الحمص المطبوخ من الأكلات المفيدة التي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين وهو من أشهر أكلات المطبخ السوري ويمكن ان يحضر بأكثر من طريقة فمنه المطبوخ بالصلصة ومنه المطحون لذا وفرنا لكم طريقة عمل حمص الشام مطبوخ طعمها فاق التوقعات روعة تقدم بجانب الأرز الأبيض او الخبز المحمص عبر أكلة في دقيقتين.
المقادير......
200 جرام حمص مجفف
ماء للنقع
زيت نباتي
1 حبة بصل مفرومة
1 ملعقة كبيرة ثوم مبشور
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
فلفل حار
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بذور كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
3 حبات من الطماطم المهروسة
نصف كوب كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة