تويت
محلب
Mahaleb cherry -
المحلب
المحلب mahaleb cherry شجر مثمر ينتمي إلى الفصيلة الوردية Rosaceæ وتحت الفصيلة Prunoïdeæ والجنس Cerasus sp. اسمه العلمي Cerasus mahaleb.
الوصف النباتي
شجرة المحلب متساقطة الأوراق كبيرة الحجم، تاجها كروي الشكل كثيف، يصل ارتفاعها إلى نحو 15م، فروعها منفرجة قليلاً، لونها بني داكن. الأوراق مسننة، بيضاوية مستديرة مدببة قليلاً من الأعلى، طولها نحو 5 ـ 7سم، سطحها العلوي ذو لون أخضر فاتح لامع، أما وجهها السفلي فشاحب. تحمل البراعم الزهرية جانبياً على الطرود الثمرية فرادى، أو متجمعة على الباقات الزهرية، وتتفتح قبل الخضرية. يعطي البرعم الزهري عند تفتحه 3 ـ 5 أزهار ثنائية الجنس وحيدة المسكن، بيضاء اللون. الثمار صغيرة قطرها نحو 1سم، نصف غضة، يتدرج لونها من الأصفر إلى الأحمر ثم الأسود عند النضج، غير صالحة للاستهلاك الطازج. البذرة ذات شكل بيضاوي متخشب الغلاف يحيط بنواتها وجنينها (الشكل 1).
الموطن الأصلي ومناطق الانتشار
يعتقد أن الموطن الأصلي للمحلب هو وسط وجنوب غربي آسيا؛ في منطقة جبال القوقاز وعلى شواطىء بحر قزوين. انتشرت زراعته في مناطق عديدة منها جبال آسيا الوسطى، شمالي أوكرانيا وأرمينيا ومُلدوفا، وانتقلت زراعته فيما بعد إلى أوربا، وإلى مناطق شرقي البحر المتوسط، ولاسيما إلى مناطق عدة في سورية ولبنان.
الأهمية الزراعية والصناعية
مع أن ثمار المحلب لا تستهلك طازجة لطعمها القابض المر، لكن مسحوق بذورها بعد طحنها تستخدم في صناعة الحلويات، إذ تكسبها طعماً ونكهة ورائحة مرغوباً فيها من المستهلك. كما يُقطَّر من الأوراق والثمار سائل، يستخدم عطراً في صناعة الصابون وبعض المستحضرات الدوائية. ويُذكر في كتاب ابن سينا عن المحلب: إنه مسكن لأوجاع الظهر، ويفيد في علاج حصى الكلى، ويمكن إعداده مشروباً مضافاً إليه العسل. ويستفاد من خشبه القاسي والعطر الرائحة، في صناعة غليون التدخين والقصبات، إضافة إلى العصي اللازمة للأدوات الزراعية.
يعد المحلب من الأصول الجيدة التي يسهل فيها فصل اللحاء عن الخشب عند إجراء التطعيم، كما أنه يتوافق مع معظم أصناف الكرز. تُزرع بذوره في المشاتل، وتُطعَّم غراسها بأصناف الكرز المرغوب فيها تجارياً.
تستخدم شجرة المحلب منذ زمن قديم في إقامة الأسيجة الخضراء؛ لقدرتها على تحمل التشكيل، وإمكانية إكثارها بذرياً وخضرياً[ر. الكرز].
المتطلبات البيئية
ينمو المحلب في مناطق مرتفعة تصل إلى 1500م فوق سطح البحر، وعلى المنحدرات الجبلية، وفي شعاب الأنهار وفي الأجزاء المشمسة من الغابات، وهو مقاوم للصقيع الشتوي، فالبراعم الساكنة تتحمل انخفاض الحرارة حتى -24 ْم ولكنه يخشى الصقيع الربيعي. يتحمل جفاف التربة، ويتلاءم مع الأراضي الكلسية.
أهم آفاته
يصاب المحلب بالأمراض الفيروسية والفطرية ومنها العفن البني المبكر. ومن الحشرات التي تهاجمه المن الأسود وفراشة الأوراق والعناكب.
عماد العيسى
Mahaleb cherry -
المحلب
المحلب mahaleb cherry شجر مثمر ينتمي إلى الفصيلة الوردية Rosaceæ وتحت الفصيلة Prunoïdeæ والجنس Cerasus sp. اسمه العلمي Cerasus mahaleb.
الوصف النباتي
 الشكل (1) |
الموطن الأصلي ومناطق الانتشار
يعتقد أن الموطن الأصلي للمحلب هو وسط وجنوب غربي آسيا؛ في منطقة جبال القوقاز وعلى شواطىء بحر قزوين. انتشرت زراعته في مناطق عديدة منها جبال آسيا الوسطى، شمالي أوكرانيا وأرمينيا ومُلدوفا، وانتقلت زراعته فيما بعد إلى أوربا، وإلى مناطق شرقي البحر المتوسط، ولاسيما إلى مناطق عدة في سورية ولبنان.
الأهمية الزراعية والصناعية
مع أن ثمار المحلب لا تستهلك طازجة لطعمها القابض المر، لكن مسحوق بذورها بعد طحنها تستخدم في صناعة الحلويات، إذ تكسبها طعماً ونكهة ورائحة مرغوباً فيها من المستهلك. كما يُقطَّر من الأوراق والثمار سائل، يستخدم عطراً في صناعة الصابون وبعض المستحضرات الدوائية. ويُذكر في كتاب ابن سينا عن المحلب: إنه مسكن لأوجاع الظهر، ويفيد في علاج حصى الكلى، ويمكن إعداده مشروباً مضافاً إليه العسل. ويستفاد من خشبه القاسي والعطر الرائحة، في صناعة غليون التدخين والقصبات، إضافة إلى العصي اللازمة للأدوات الزراعية.
يعد المحلب من الأصول الجيدة التي يسهل فيها فصل اللحاء عن الخشب عند إجراء التطعيم، كما أنه يتوافق مع معظم أصناف الكرز. تُزرع بذوره في المشاتل، وتُطعَّم غراسها بأصناف الكرز المرغوب فيها تجارياً.
تستخدم شجرة المحلب منذ زمن قديم في إقامة الأسيجة الخضراء؛ لقدرتها على تحمل التشكيل، وإمكانية إكثارها بذرياً وخضرياً[ر. الكرز].
المتطلبات البيئية
ينمو المحلب في مناطق مرتفعة تصل إلى 1500م فوق سطح البحر، وعلى المنحدرات الجبلية، وفي شعاب الأنهار وفي الأجزاء المشمسة من الغابات، وهو مقاوم للصقيع الشتوي، فالبراعم الساكنة تتحمل انخفاض الحرارة حتى -24 ْم ولكنه يخشى الصقيع الربيعي. يتحمل جفاف التربة، ويتلاءم مع الأراضي الكلسية.
أهم آفاته
يصاب المحلب بالأمراض الفيروسية والفطرية ومنها العفن البني المبكر. ومن الحشرات التي تهاجمه المن الأسود وفراشة الأوراق والعناكب.
عماد العيسى