نبات السمّاق

السمّاق هو نبات عشبيّ من الفصيلة البطميّة، ويتكوّن من شجيرات صغيرة الحجم قد تصل إلى ارتفاع ثلاثة أمتار تقريباً، ولها أوراق متراكمة فوق بعضها، وهي ذات شكل ريشيّ، ولها أزهار خضراء مبيضّة، وتتجمّع أزهارها على شكل سنبلة كثيفة، ولها بذور صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة، وهو نبات اقتصاديّ ويدخل في الاستخدامات الطبيّة والصناعيّة، ويُستخدم في المطبخ الشرقي في إعداد وصفات الطعام المختلفة، وهو يستخدم كتوابل بنفسجيّة اللون توضع على الطعام لتعطيه طعماً حامضاً مميّزاً.
- فوائد السماق ..
- يساعد فى الوقاية والعلاج من الفيروسات الكبدية.
- يعالج مشاكل العيون.
- يخلصك من الحصوات الكلوية.
- يقوم بتقوية الجهاز المناعى فى الجسم، فيحد من الإصابة بالأمراض المناعية.
- يعمل كمسكن قوى لآلام الجسم خاصة الآلام الروماتزمية.
- يقوم بتنظيم نسبة السكر فى الدم ويحد من ارتفاعه.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم المتراكمة داخلة.
ويضيف استشارى السمنة والنحافة، أنه يمكن وضعه على جميع الأطعمة أثناء الطهى، خاصة المشويات، ويمكن تناوله مثل الشاى للحصول على جميع فوائده.كمضاد حيوي.