ما هو الطرطير؟

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ما هو الطرطير؟

    الطرطير Tartar
    - هو الاسم العربي القديم لما عرف لاحقاً بحمض الطرطريك.

    - حمض الطرطريك هو حمض عضوي بلوري أبيض يوجد منفرداً في التمر هندى وعصير العنب والموز.

    - يعتبر حمض الطرطريك أحد الحموض الأساسية الموجودة في النبيذ.

    - يضاف حمض الطرطريك إلى الأغذية لإضفاء الطعم اللاذع، ويستخدم كمضاد أكسدة.

    أول من عزل حمض الطرطريك من طرطرات البوتاسيوم هو الكيميائي جابر بن حيان.

    - الصيغة الكيميائية لحمض الطرطريك Tartaric acid :
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	2023-01-04_170103.jpg 
مشاهدات:	13 
الحجم:	34.9 كيلوبايت 
الهوية:	107395
يعمل...
X