نبات السمسم

يعد نبات السمسم (Sesamum indicum) إحدى أقدم النباتات المزروعة حول العالم، وتتميز بطعمها الحلو بعض الشيء ولونها الأبيض الفاتح أو الأسمر، وقد استخدم السمسم كزيت للطعام، والجدير بالذكر أن الطحينة عبارة عن معجون من السمسم المقشر، وتستخدم الطحينة بشكل واسع في الشرق الأوسط، كما أنها تتميز بأنها غنية جداً بالبروتين والطاقة، كما أن للسمسم استخدامات واسعة ومن أشهرها في المخبوزات حيث تستخدم كطبقة علوية على العديد من أنواع المخبوزات.

الأرض المناسبة لزراعة السمسم تعد التربة الصفراء والطميية والطينية جيدة التصريف، من الأنواع الجيدة لزراعة السمسم، ولا يمكن زراعته في التربة المالحة أو القلوية، أو سيئة الصرف، وينصح بخلط التربة بالأسمدة العضوية قبل زراعته، كما يجب ري التربة باستمرار وبكميات معتدلة.

ينصح بتجهيز التربة قبل زراعة السمسم، وذلك بتنعيمها وإزالة الحشائش منها، حتى لا تضعف نبات السمسم.

أفضل وقت لزراعة السمسم
إن أفضل وقت لزراعة السمسم من منتصف أبريل وحتى نهاية مايو، وذلك للحصول على أفضل إنتاج للمحاصيل.