تويت
ما هي فاكهة الراهب؟ هي فاكهة صغيرة مستديرة، تُعرف أيضاً باسم لوه هان جو (Luo Han Guo)، إذ سُمّيت على اسم رهبان لو هان الذين اكتشفوها، حيث تعود أصولها إلى شمال تايلاند وجنوب الصين، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الفاكهة تنتمي إلى عائلة القرعيات (بالإنجليزية: gourd family)، وهي تنمو ككرمة عشبية معمرة.
تُزرع فاكهة الراهب بشكل أساسي للحصول على مستخلصات سكرية حلوة الطعم، والتي تُنتج مواد سكرية أحلى بـ 250 مرة من السكروز، حيث تُستخدم كبدائل طبيعية لسكر القصب أو للمحليات الصناعية، ويُذكر أنّ الصينيين يستخدمونها كمُحلٍّ طبيعي منذ ألف عام تقريباً
بالإضافة إلى ذلك تستخدم فاكهة الراهب في الطب الصيني التقليدي لعلاج مرض السكري والسمنة، حيث تُجمع الثمار في فصل الخريف عندما تتحول من اللون الأخضر الباهت إلى الأخضر الغامق، ثم تجفف بعد ذلك في الهواء الطلق أو عند درجة حرارة منخفضة لعدة أيام لاستخدامها كعنصر طبي في تركيبات الطب الصيني التقليدي
خصائص فاكهة الراهب
فيما يأتي توضيح لذلك:
تُزرع فاكهة الراهب بشكل أساسي للحصول على مستخلصات سكرية حلوة الطعم، والتي تُنتج مواد سكرية أحلى بـ 250 مرة من السكروز، حيث تُستخدم كبدائل طبيعية لسكر القصب أو للمحليات الصناعية، ويُذكر أنّ الصينيين يستخدمونها كمُحلٍّ طبيعي منذ ألف عام تقريباً
بالإضافة إلى ذلك تستخدم فاكهة الراهب في الطب الصيني التقليدي لعلاج مرض السكري والسمنة، حيث تُجمع الثمار في فصل الخريف عندما تتحول من اللون الأخضر الباهت إلى الأخضر الغامق، ثم تجفف بعد ذلك في الهواء الطلق أو عند درجة حرارة منخفضة لعدة أيام لاستخدامها كعنصر طبي في تركيبات الطب الصيني التقليدي
خصائص فاكهة الراهب
فيما يأتي توضيح لذلك:
- الارتفاع: يتراوح ارتفاع نبات فاكهة الراهب ما بين 2 إلى 5 م، وهي تنمو كنبتة متسلقة.
- الأزهار: تمتلك أزهاراً ذكورية وأنثوية في أوائل فصل الصيف.
- الأوراق: تمتلك هذه النبتة أوراقاً على شكل قلب يتراوح طولها ما بين 10 إلى 20 سم.
- موسم النمو: تنمو فاكهة الراهب في فصل الصيف.
- الثمار: تكون ثمار فاكهة الراهب على شكل فاكهة كروية ملساء خضراء داكنة، ثم تتحول إلى اللون البني عند جفافها، وتكون مغطاة بطبقة جلدية رقيقة