تويت
يُعرف القُرنفل (بالإنجليزيّة: Clove) علميّاً باسم (Syzygium Aromaticum)، وهو نبات ينتمي للعائلة الآسيّة، التي تضمّ ما بين 130-150 جنساََ و3000 نوعٍ على الأقلّ، وهو من الأشجار الاستوائيّة دائمة الخُضرة التي يتراوح طولها ما بين 10-20م. لنبات القُرنفل أوراق بيضاويّة، وأزهار قرمزيّة لها براعم تشبه المسامير، يتغيّر لونها من لون باهِت تدريجيّاً للون الأخضر، وبعد ذلك يتحول إلى البني المحمّر، أو أحمر زاهٍ، وتُستخدم البراعم غير المتفتحة المجفّفة كنوع من البهارات، ومنكّه للطعام، ويُستخرج منه زيت القُرنفل، للقرنفل فوائد كثيرة فهو يُستخدَم لتعطير الهواء، وكمُسكِّن طبيعيّ، ومطهّر.
زراعة القُرنفل باستخدام البذور يمكن زراعة أشجار القُرنفل باستخدام البذور باتباع الخطوات الآتية:
تُترَك ثمار القُرنفل حتى تنضج على الأشجار وتسقط بطريقة طبيعيّة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوع واحد فقط قبل زراعتها، على أن تظل رطبةً وإلا ستصبح غير صالحة للزراعة، ويُراعى عدم تخزين البذور في أكياس بلاستيكيّة حتى لا تتعفّن، وتكون عُرضة لهجوم الفطريّات.
تُنقَع الثّمار بالماء لمدة ليلة لتشجيع إنبات البذور، ويُنزَع غلافها بفركها بالرّمل ثمّ تُزرع في التّربة في منطقة محميّة من أشعة الشّمس المباشرة على عمق 2سم تحت التّربة، ويُترَك ما بين 2-3سم بين البذور.
تحتاج البذور حتى تنبت أربعين يوماََ، وفي المناطق المرتفعة تحتاج فترةً أطول قد تصل إلى ستّين يوماََ. تُزرَع الشتلات في أوعية عندما يصل طولها إلى 25سم على الأقلّ، وذلك عندما يصل عمرها إلى ستة شهور، كما يمكن زراعتها في أكياس البوليثين، وتُسقى الشّتلات يومياً، ويتم الاحتفاظ بها في الظّل لمدة تتراوح بين 18-24 شهراً. يُحفَر في الأرض لكلّ شتلة حفرة بقياس 60-75سم3 تقريباًً، ويراعى ترك مسافة 6-7م بين كلّ شتلة وأخرى، وتحتاج الأشجار التي تنمو من البذرة سبع سنوات حتّى تُزهِر.
ملاحظة: يُفضّل أن تُزرَع الشّتلات داخل دفيئة زراعيّة. مُتطلّبات زراعة نبات القرنقل أشجار القُرنفل من الأشجار الاستوائيّة التي تحتاج متطلبات خاصة لتنمو بالشّكل الصّحيح، ومن هذه المتطلبات ما يأتي
التّربة: تحتاج أشجار القُرنفل تربةً ذات تصريف جيد، وغنيّة بالمواد العضويّة، لذلك يجب أن تحتوي التّربة على بيتموس (خث طحلبي)، وسماد طبيعي، ورمل، وتربة طفاليّة وهي التّربة التي تحتوي خليطاً من الطّين، والرّمل، والطّمي بنِسَب متساوية،
الماء: يحتاج نبات القُرنفل إلى سقي منتظم؛ بحيث يحصل على إنش ونصف من الماء أسبوعياً، ويمكن زيادة الكمية عند الحاجة بحيث تبقى التّربة رطبةً، دون أن تصبح مبلولة؛ لأنّ زيادة الماء تشجّع نمو الفطريات التي تؤدي إلى تعفن الجذور.
السّماد: يحتاج نبات القُرنفل إلى سماد يحتوي على اليوريا، والبوتاس، والفسفوريت (ملح فوسفات الكالسيوم)، وكلوريديك البوتاس، والملح الإنجليزيّ (كبريتات المغنسيوم)، ويجب أن تكون التّربة رطبةً عند إضافة السّماد إليها، ويُراعى في ذلك مزجها بالسّماد تماماََ. الحرارة: يحتاج القُرنفل حتّى ينمو حرارةً تتراوح بين 20-30 درجةً مئويّةً.
الآفات والأمراض التي تصيب القُرنفل من الأمراض التي تصيب القُرنفل ما يأتي:
زراعة القُرنفل باستخدام البذور يمكن زراعة أشجار القُرنفل باستخدام البذور باتباع الخطوات الآتية:
تُترَك ثمار القُرنفل حتى تنضج على الأشجار وتسقط بطريقة طبيعيّة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوع واحد فقط قبل زراعتها، على أن تظل رطبةً وإلا ستصبح غير صالحة للزراعة، ويُراعى عدم تخزين البذور في أكياس بلاستيكيّة حتى لا تتعفّن، وتكون عُرضة لهجوم الفطريّات.
تُنقَع الثّمار بالماء لمدة ليلة لتشجيع إنبات البذور، ويُنزَع غلافها بفركها بالرّمل ثمّ تُزرع في التّربة في منطقة محميّة من أشعة الشّمس المباشرة على عمق 2سم تحت التّربة، ويُترَك ما بين 2-3سم بين البذور.
تحتاج البذور حتى تنبت أربعين يوماََ، وفي المناطق المرتفعة تحتاج فترةً أطول قد تصل إلى ستّين يوماََ. تُزرَع الشتلات في أوعية عندما يصل طولها إلى 25سم على الأقلّ، وذلك عندما يصل عمرها إلى ستة شهور، كما يمكن زراعتها في أكياس البوليثين، وتُسقى الشّتلات يومياً، ويتم الاحتفاظ بها في الظّل لمدة تتراوح بين 18-24 شهراً. يُحفَر في الأرض لكلّ شتلة حفرة بقياس 60-75سم3 تقريباًً، ويراعى ترك مسافة 6-7م بين كلّ شتلة وأخرى، وتحتاج الأشجار التي تنمو من البذرة سبع سنوات حتّى تُزهِر.
ملاحظة: يُفضّل أن تُزرَع الشّتلات داخل دفيئة زراعيّة. مُتطلّبات زراعة نبات القرنقل أشجار القُرنفل من الأشجار الاستوائيّة التي تحتاج متطلبات خاصة لتنمو بالشّكل الصّحيح، ومن هذه المتطلبات ما يأتي
التّربة: تحتاج أشجار القُرنفل تربةً ذات تصريف جيد، وغنيّة بالمواد العضويّة، لذلك يجب أن تحتوي التّربة على بيتموس (خث طحلبي)، وسماد طبيعي، ورمل، وتربة طفاليّة وهي التّربة التي تحتوي خليطاً من الطّين، والرّمل، والطّمي بنِسَب متساوية،
الماء: يحتاج نبات القُرنفل إلى سقي منتظم؛ بحيث يحصل على إنش ونصف من الماء أسبوعياً، ويمكن زيادة الكمية عند الحاجة بحيث تبقى التّربة رطبةً، دون أن تصبح مبلولة؛ لأنّ زيادة الماء تشجّع نمو الفطريات التي تؤدي إلى تعفن الجذور.
السّماد: يحتاج نبات القُرنفل إلى سماد يحتوي على اليوريا، والبوتاس، والفسفوريت (ملح فوسفات الكالسيوم)، وكلوريديك البوتاس، والملح الإنجليزيّ (كبريتات المغنسيوم)، ويجب أن تكون التّربة رطبةً عند إضافة السّماد إليها، ويُراعى في ذلك مزجها بالسّماد تماماََ. الحرارة: يحتاج القُرنفل حتّى ينمو حرارةً تتراوح بين 20-30 درجةً مئويّةً.
الآفات والأمراض التي تصيب القُرنفل من الأمراض التي تصيب القُرنفل ما يأتي:
- حفار السّاق (بالإنجليزيّة: Stem Borers).
- البق الدّقيقي (بالإنجليزيّة: Mealy Bugs).
- تعفّن الأوراق (بالإنجليزيّة: Leaf Rot): من أعراضه تعفّن حواف الأوراق أو الأوراق كاملةً، وسقوطها.
- الحشرات القشريّة (بالإنجليزيّة: Scale Insects): تهاجم الحشرات القشريّة الأوراق والأجزاء الغضّة من الشّتلات الصغيرة