هذا النظام الغذائي خاص
بالمصابين بمرض السكري
نظام غذائى حصيلته 280 غرام من السكريات
أمثلة على تحضير وجبات الغذاء
الصباح / الإفطار / 7 صباحا
60 * غرام من الخبز أو 4 بسكويت (توست) (30 غرام سكريات)
* فنجان قهوة أو شاى دون سكر ( 15 غرام سكريات )
* 300 ميليلتر من الحليب نصف المقشد (حليب معتدل تزال منه قشدته 15 غرام )
أو 200 غرام من الجبن الأبيض دون سكر (10 غرام )
أو علبتان من اللبن دون سكر (10 غرام )
الغذاء أو العشاء / 12.30 ظهرا .
* حصة من الخضار مع صلصتها ( 5 غرام من السكريات )
* حصة من السمك أو اللحم أو بيضتان ( 10 غرام )
* 200 غرام من الخضار الخضراء ( 10 غرام )
* 200 من النشويات المسلوقة ( 40 غرام )
* مادة مصنوعة من الحليب دون السكر ( لبن أو جبن أبيض أو جبن ) ( 5 غرام )
* قطعة فاكهة متوسطة الحجم ، نيه أو مسلوقه ، أو على شكل مربي دون سكر (15غرام)
* 40 غرام من الخبز (20 غرام)
وجبة العصر (الساعة 4 بعد الظهر)
40 غرام خبز أو بسكويت ( 20 غرام من السكريات) مع زبد أو مارغارين. (ماداتان
مصنوعتان من الحليب )
الغذاء أو العشاء / 7.30 مساءا .
فنجان من شربة أو حساء شربة الخضار الخضراء أو النشويات (15 غرام سكريات)
حصة لحم أو سمك
200 غرام نشويات مسلوقة (40 غرام)
200 غرام خضار خضراء(10 غرام)
مادة مصنوعة من الحليب دون السكر ( لبن أو جبن أبيض أو جبن ) ( 5 غرام )
قطعة فاكهة متوسطة الحجم ، نيه أو مسلوقه ، أو على شكل مربي دون سكر (15غرام)
40 غرام من الخبز (20 غرام)
قبل النوم / العاشرة ليلا
مادتان مصنوعتان من الحليب دون السكر ( لبن أو جبن أبيض أو جبن ) ( 10 غرام )
قطعة فاكهة متوسطة الحجم ، نيه أو مسلوقه ، أو على شكل مربي دون سكر (15غرام)
نظام غذائى 280 غرام سكريات
تعليمات عامة
إن تغذية المريض بالسكرى يجب أن تكون قبل كل شئ جد متوازنه وتراعى الأولوية لمنتجات
الدقيق (خبز وماشابهه) ، الخبز ، الخضار اليابسة ، البطاطا ، الخضار الطازجة ،
والفواكه
من أجل تجنب التغييرات الكبري لنسبة السكرى فى الدم ، ويجب تقسيم الأكل الى 3 وجبات
رئيسية ، ووجبتين إضافيتين ( فطور / غذاء / عشية الساعة 4 بعد الظهر / عشاء / ليل
الساعة 10 ليلا )
ويجب أن يتم تناول الوجبات بإنتظام
والمبادئ الأساسية للغذاء هى :
- إلغاء جميع المواد السكرية .
- الحفاظ على كميات ملائمة من النشويات والخبز والفواكه
- التعود على قراءة المواد التى تتركب منها الخامة الغذائية وذلك على غلافها وتحاشى
الخامات التى يدخل في تركيبها كل من Saccharose, glucose, fructose وهى خامات سكريه
، وفى حالة الشك تتوجب إستشارة الطبيب .
نصائح عامة
- إلغاء شامل للسكر والكحول بجميع أنواعها .
- تقليص كمية الفاكهة الطازجة وعصير الفواكه الى 3 مرات فى اليوم
أغذية يتوجب تجنبها
- الحليب المحلى المركز والحليب المطعم
- اللبن والجبن المخلوط بالسكر او بالفاكهة
- جميع منتجات الحليب بالسكر
- كل الأصناف من الصوجا المحلاة بالسكر
- الحلويات ، والفطائر الحلوة أو المالحة
- مركز الفاكهة ، وعجينة الفاكهة بالسكر المسلوقة أو المطحونة
- الفاكهة المجففة
- السكر ، الحلوى .... وجميع ما يشابهها
- المشروبات السكرية ,, الكوكا وماشابهها ، عصير الفاكهة المركز
- جميع المواد التجارية الخاصة بالرجيم
- جميع انواع الكحول .