نظام
غذائي للرجل المسن
معظم الدراسات الحديثة تؤكد أن هناك علاقة وثيقة بين عمر الإنسان وما يتناوله من
غذاء، حيث ظهر مؤخراً فى دراسة أجريت بجامعة كاليفورنيا أن أغلب الأطعمة التى
يتناولها المعمرون تتكون غالباً من الخضراوات والفواكه حيث تشكل النباتات حوالى 75
% من غذائهم فى حين يشكل البروتين الحيوانى حوالى 25 % فقط من غذائهم، وأكدت
الدراسة على أهمية الرياضة، خاصة رياضة المشى فى سن 50 إلى 59 سنة.
ونقدم نظاماً غذائياً يصلح للمسنين من سن 50 إلى 59 سنة ويحتوى هذا النظام
على قدر من البروتين النباتى:
الإفطار:
يمكن اختيار قائمة من قائمتين:
القائمة الأولى
- كوب شاى باللبن.
- 4 ملاعق فول بالزيت والليمون.
- ربع رغيف بلدى.
القائمة الثانية
- بيضة مسلوقة.
- جبن قريش "50 جراماً".
- ربع رغيف بلدى.
بين الإفطار والغداء:
- 2 كوب من عصير الفواكه الطبيعية.
- أو ثمرتان من الفاكهة متوسطتا الحجم.
الغداء:
- طبق صغير خضار مطبوخ.
- 4 ملاعق أرز أو مكرونة.
- طبق سلطة كبير.
- ربع فرخة صغيرة مشوى أو قطعة لحم متوسطة الحجم.
بين الغداء والعشاء:
- كوب شاى باللبن بدون سكر.
العشاء:
- كوب زبادى منزوع الوجه.
لائحة طعام لرجل فى الـ 65 بمعدل 2400 كالورى
وجبة الصباح
حليب خالى الدسم، ربع لتر.
خبز 120 جراماً.
زبدة 120 جراماً.
مربى 30 جراماً.
سكر 10 جرامات.
الغداء:
سمك 200 جرام.
خضار سوتيه 250 جراماً.
خبز 50 جراماً.
فاكهة ثمرة واحدة.
العشاء:
لحم 50 جراماً.
بطاطا 300 جرام.
خبز 50 جراماً.
جبنة 30 جراماً.
فاكهة ثمرة واحدة.